2025.10.29
鈴木農園が切り拓く蓮台寺柿の未来―親子で紡ぐ持続可能な農業のかたち
蓮台寺柿を守り続けて35年 ― 76歳の大西さんが語る伝統と継承
2025.10.23
蓮台寺柿のキャラクターを紹介します♪
長い年月を経て、伊勢市の気候と人の手が育ててきた蓮台寺柿。とろける様な食感と濃厚であまい味わいが特徴です。
濃厚でとろける甘み
ねっとり濃厚な甘さと、とろけるような口どけ。それはまるで、秋の陽ざしをたっぷりと浴びた果実の記憶。
ひみつビール
ÉKA GELATO&DOLCE
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生命力あふれる伊勢の大地で、極上の一玉を育てるため、日々真摯に柿と向き合っています。
伊勢特産「蓮台寺柿」の魅力を守り、次代へ繋ぐために。私たちは地域の伝統ある柿づくりを守りながら、品質の向上・販路開拓・情報発信などに取り組んでいます。
伊勢市蓮台寺柿産地協議会